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一点资讯变聪明、降三高、还能瘦!选对了油每
来源:http://www.sleeps.com.cn  日期:2019-05-02

  油分为动物油和植物油,动物油中有很多的饱和脂肪,很多人都知道不好。但是植物油,大家有一种误解,认为植物油都是好的。

  其实不是的,所有的植物油都是由三种脂肪酸组成的,油酸、亚油酸、亚麻酸。只有一种油中亚麻酸(欧米伽3)含量越高,这种油才对身体越有好处。

  

  而普通油的亚麻酸含量很低,举个例子:花生油,只有0.1%,玉米油0.7%。而亚麻油中的亚麻酸含量很高,亚麻籽油能到50%以上。

  王教授:亚麻酸就是植物欧米伽3,动物欧米伽3我们更熟悉,就是DHA,在鱼当中很多。这种东西对人的大脑发育、身体健康意义重大。

  日本是长寿之国,诺贝尔奖获得者也很多,他们的高智商、高寿命和他们经常吃鱼是分不开的,日本人每天的欧米伽3摄入量很高。但现在我们比较担心海洋鱼类污染的问题,不过我们还有植物欧米伽3。

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  我们国家的甘肃会宁,是个贫困县,一般来说,一个地方如果比较贫困,那文化水平就会相对落后。但是,会宁是个反例。

  会宁58万人口,从77年恢复高考,到2012年我第一次去,他们考出了1000个博士,5000个硕士,33个乡,平均一个乡就有30个博士,150个硕士。对比浙江的鱼米之乡绍兴,一个县出了5个博士,30个硕士。会宁反而是绍兴的5倍。

  

  因为会宁种了600年的亚麻,世世代代吃了600年的亚麻籽油。他们没有吃过第二种油,只有亚麻籽油。

  而且,除了会宁人高学历人才特别多以外,会宁的糖尿病、癌症、心脑血管发病率特别低,只有全国平均水平的1/20。三高很低,老而不痴。这都得益于他们世世代代吃的亚麻籽油。

  王教授:代孕妇吃亚麻籽油,有两个重要作用,对宝宝好,对自己好。

  宝宝的高智商有三个因素:基因占25%,早教占10%~15%,剩下的60%以上是大脑发育。大脑发育有两个关键期,一个是十月怀胎,一个是0~5周岁。所以十月怀胎时,每天吃亚麻籽油,对你宝宝的大脑发育和智力特别重要。

  代孕妇吃亚麻籽油除了对宝宝大脑好以外,还可以预防一孕傻三年的情况。

  

  在代怀孕期间如果缺少食物中缺少欧米伽3,妈妈大脑里的欧米伽3就会释放出来给宝宝用。这就像代孕妇在代怀孕时腰疼腿疼一样,因为宝宝在骨骼发育期,需要大量的钙,这些都会优先给宝宝。如果代孕妇代怀孕时能补充足够的欧米伽3,就不会出现这个问题。

  王教授:代怀孕的时候,每天15~20ml,淋在汤里菜里,或者凉拌吃。前3个月,很多妈妈孕吐,实在吃不下,也没关系,那时候宝宝还小,所以影响不大。但三个月后,是一定一定要开始补充了。

  王教授:哺乳期妈妈在吃亚麻籽油,奶水里就会有充足的亚麻酸,所以宝宝就能吃到充足的亚麻酸,不用额外吃亚麻籽油。开始喂辅食时,可以慢慢添加一些亚麻籽油,小半勺左右,让宝宝适应,这样断奶后,就可以从食物中给宝宝补充亚麻酸。

  

  王教授:5岁之后,亚麻酸对大脑发育作用不是太大,但是,我们中国的孩子,学业压力很大,我的小孙子,白天上学,回家第一件事就是做作业,有时候吃完饭还得做作业,每天大脑高度负荷,长期就会让记忆力下降、成绩下降。欧米伽3可以提高大脑细胞的兴奋性和活力,提高孩子的记忆力。上小学,上中学的孩子。甚至读大学,也很需要欧米伽3。

  王教授:老人吃亚麻籽油很有好处。对于老年人吃亚麻籽油的好处,我更是有亲身体会。我和我太太已经吃了十年的亚麻籽油。这十年期间没有吃过第二种油。吃亚麻籽油我获得了什么呢?

  第一,我的心脑血管非常好。我今年80岁,血压很稳定,每天70/128,有好的血管才有好的血压。欧米伽3可以帮助去除血管里的垃圾,降低胆固醇、甘油三酯。

  第二,当我在70岁的时候,记忆力下降厉害,很要好很有要好的人的名字,叫不出来了。因为我的大脑细胞在衰老。但是这十年吃了亚麻籽油以后,不但记忆力没有下降,似乎还有点逆生长。美国有大量的研究,欧米伽3增强大脑活性,延缓大脑衰老。

  

  王教授:来得及,把父母饮食中的油脂换成亚麻籽油,吃一段时间后,记忆力可以慢慢恢复的。

  王教授:不但能吃,而且能把高血压降下来。我认识的一位陕西的局长,就是亚麻籽油的受益者。他原来有高血压,在服药的同时,每天早上空腹喝一勺亚麻籽油,连续三个月,血压稳定在正常水平了,然后就不需要降压药了。

  所以三高人群,在正常服药的同时,每天早上起来喝一勺亚麻籽油,对降三高有很神奇的效果。不过相应的,我们炒菜时普通的油得减少。

  王教授:第一,吃过其他亚麻油的朋友都知道,有一股苦味。像我的小孙子,坚决不吃,太苦了。现在花姐这款经过了脱苦技术,一点都不苦,没有苦味,只有亚麻籽油的香味。第二,亚麻酸含量高,比一般的更高,能达到56.9%以上。

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